home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Night Owl 6 / Night Owl's Shareware - PDSI-006 - Night Owl Corp (1990).iso / 048a / gourmet9.zip / MINNESOT < prev    next >
Text File  |  1991-06-06  |  695b  |  23 lines
  1.                   MINNESOTA WILD RICE DRESSING
  2.  
  3.  
  4. 4 slices bacon, cut in 1-inch pieces
  5. 1 c. chopped onion
  6. 1 c. chopped celery
  7. 1/2 lb. sliced mushrooms
  8. 4 oz. wild rice, cooked
  9. 2 c. bread crumbs
  10. 1/2 lb. turkey breakfast sausage, cooked
  11. 1 t. oregano
  12. 1/2 t. sage
  13. salt and pepper to taste
  14.  
  15.           Fry bacon, add onion, celery and mushrooms.  In bowl,
  16. combine bacon mixture, cooked rice, and remaining ingredients. 
  17. Bake in greased 2-qt. casserole dish, uncovered, at 325 degrees
  18. for 35 to 40 minutes.  Makes 8 servings at 224 calories each.
  19.  
  20.                                               From:  Donna Kummer
  21.                                       Date Entered:  June 1, 1991
  22.  
  23.